CASA DE LOS MUÑECOS ES GANADOR DEL FIVE STAR DIAMOND AWARD 2012 de la AAHS

Con lo cual se posiciona como el único establecimiento en Puebla que cuenta con este tipo de certificación de calidad internacional.

La American Academy of Hospitality Sciences  (AAHS) es una institución integrada por críticos especializados en la evaluación de empresas pertenecientes a la industria de los viajes y la hospitalidad, como son: hoteles, centros turísticos, resorts, spas, líneas aéreas, líneas de cruceros,  automóviles,  productos, chefs y restaurantes.

Aunque comenzó en 1949 como una agencia calificadora de restaurantes, la AAHS  fue fundada oficialmente en 1989.  Tiene su sede en Nueva York,  y es dirigida por Joseph Cinque. Su opiniones gozan de un gran prestigio a nivel internacional.

Los miembros del Consejo que lo rige, basan sus criterios de evaluación en la experiencia que obtienen al viajar por el mundo, y en la autoridad que les da la contribución laboral y académica que han hecho a la industria de la hospitalidad.

El galardón “5 Estrellas” es el premio de mayor prestigio que otorga la Academia a aquellos establecimientos que demuestran verdadera excelencia en los rubros de: hospitalidad, gastronomía, actitud del personal, calidad, limpieza y servicio.

Anualmente, evalúa a un gran número de candidatos, postulados por respetables personajes del ramo de la hospitalidad, en todo el mundo. La lista inicial de cadidatos se depura a través de una Junta de Consejo. Y los ganadores se determinan a través de la visita de un inspector, que de manera anónima, lleva a cabo la evaluación que determina el veredicto final del Consejo.